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连云港生鲜配送的发展前景

发布:binguoyinxiang 浏览:469次

众所周知,目前国内的食材流通节点,主要还是各级农贸市场,其中以农产品最为明显,就算是工业制成品食材,大宗交易也几乎都在农贸市场完成。食材流通目前仍然是典型的双边市场,需要这么一个特定的场景来完成他的撮合、定价功能,在农产品尚未大规模工业化、标准化之前,现挑现买现定价是不可避免的。在这里,买、卖双方的效率相对都是最高的,N对N,好比是一场相亲会,只不过人家天天举办而已。那是不是说这个N的级别越大越好呢,当然不是。你看人家举办高端相亲会的时候,男女双方都是做了资格预审的,符合要求的才有入场券,虽然人数规模不大,但是配对成功率却非常高。从技术角度讲,是不是有点“智能精准投放”的概念?相反,你看那些万人相亲会,成功脱单者寥寥无几,概率极低。

    在农贸市场也是一样,目前行业现状就是买卖双方这个N都太庞大、太复杂了,各级市场充斥着的二道贩子、餐饮采购人员,各路货色都有。他们大多数都像散兵游勇,以个人利益为出发点,弄虚作假、以次充好等乱象大行其道,效率极其低下。农贸市场的效率提升,首先会从市场经营集约化、公平化、规范化方面开始,商家甚至是农贸市场必然会面临优胜劣汰,那些不及觉醒的从业者正在逐步退出。

    那么是不是就到此为止了呢?当然不是!我们不是为了相亲而相亲,而是相亲成功后的联姻合体,结婚后过日子还长着呢。从集散中心到客户端流通怎样效率最高,这才重点。这就引出第一个问题,用户端订单如何实时准确到达后台,而且是按照你预设的数据标准。目前,绝大多数食材B2B下单方式还是相当原始,电话、QQ、邮件、微信拍照等层出不穷,每天5、6万流水,光订单整理就得安排两三人,而且给后面送货埋下了巨大的隐患,出各种低级错误,然后到处救火,貌似生意很大,毛利还行,年终一算没挣到钱,不知道消耗在哪里去了。我跟上百家这样的小企业沟通过,他们最大的痛点就在于此。目前亟需优化,其他的什么供应链端、建中央仓储都是后话,具体细节就不赘述。